Salmon tartare

Salmon tartare

3.8 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

pink peppercorns plus extra to garnish
1 tsp
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
salmon fillets, skinless, sushi quality cut in 3 pieces
300 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
olive oil
2 tbsp
Worcestershire sauce
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
watercress leaves or mixed salad
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 560 kJ / 134 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 1 g

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