Spinat-Kartoffel-Brei mit Eigelb (als vegetarische Alternative)
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Spinat-Kartoffel-Brei mit Eigelb (als vegetarische Alternative)

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Zutaten

  • 50 g Kartoffeln, in Stücken
  • 400 g Wasser
  • 100 g Blattspinat, frisch, grob zerkleinert
  • 1 Eigelb, hart gekocht
  • 40 g Obstsaft
  • 2 TL Rapsöl (8 g)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
875 kJ / 208 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
14 g

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