Cake à la vanille

Le cake

• 170 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
• 150 g de farine de blé et un peu pour le moule
• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 2 c. à café de sucre vanillé maison
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
• 2 pincées de sel
• 1 gousse de vanille

Le glaçage

• 150 g de sucre en poudre
• 15 g de fécule de maïs
• 30 g de blanc d'œuf (1 œuf)
• 5 g de jus de citron