Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porciones

Eiweiß 18 g

Brennwert 2142 kJ / 512 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

CENAS PARA APAPACHAR 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 Min

Chile relleno de mariscos

1 Std. 30 Min

Jugo de carne al chipotle

55 Min

Ensalada Cobb

35 Min

Tacos de lechuga Hunan

35 Min

Ensalada César con chipotle

30 Min

Sopa de chile ancho y requesón

30 Min

Saltimbocca a la romana

30 Min

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1 Std.

Sopa de lima

40 Min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 Min

Sopa de tortilla

25 Min