![Pizza turca (Lahmacun) Pizza turca (Lahmacun)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA9ABC0C-60EB-4CB6-95FB-A5DF2D0B58DE/Derivates/3A54C25C-46CE-4BA4-AF43-EE68A0CD7310.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 250 g de agua
- 30 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
- 250 g de carne de cordero picada
- ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 75 g de pimiento verde en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
- 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco picado
- 1 cebolla roja en juliana
- 1 - 2 cucharadas de zumaque (optional)
- 20 g de zumo de limón
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1932 kJ / 462 kcal
- Eiweiß
- 17.5 g
- Kohlenhydrate
- 60.4 g
- Fett
- 16.7 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Calzone margarita con huevo
2h 50min
Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)
54h
Cuernos de gacela
1 Std. 30 Min
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
2 Std. 40 Min
Pan milhojas de sobrasada y queso
2h 10min
Pizza armenia (lehmeyun)
1 Std. 30 Min
Tarta flambeada alsaciana
1h 5min
Pan de ajoblanco y pasas
3 godz. 20 min
Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos
1hod. 40min
Focaccia de Puglia
1 Std.
Focaccia rellena
4 Std. 20 Min
Naan indio
1hod. 40min