Pizza morada con achicoria y nueces

Pizza morada con achicoria y nueces

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 raciones

Zutaten

Masa

de remolacha cocida en trozos
150 g
de agua
80 g
de levadura prensada fresca
15 g
de azúcar
1 pellizco
de harina de fuerza
300 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

achicoria roja (aprox. 150-180g)
½
de sal
1 pellizco
de aceite de oliva
30 g

Montaje

aceite de oliva
harina de fuerza
de queso gallego (tetilla o Arzúa Ulloa) en rebanadas
200 g
nueces peladas (12 mitades)
6

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 432 kcal / 1807 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 23.6 g

Kohlenhydrate 40 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Natrium 534.6 mg

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