Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • 2 avocats pelés et en dés
  • 100 g de tomate en dés
  • 1 c. à café de mélange d'épices mexicain
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 œufs
  • du poivre moulu
  • 4 pains mexicains, type panadillas
  • 4 c. à soupe de sauce salsa

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 602 kcal / 2504 kJ
Eiweiß 24 g
Fett 38 g
Kohlenhydrate 38 g

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