Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
bird's eye chillies (cili padi), deseeded12
-
garlic cloves4
-
shallots50 g
-
fresh turmeric30 g
-
fresh lemongrass white part only2 stalks
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fresh coconut milk200 g
-
water200 g
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salt1 tsp
-
chicken with skin and bones, cut in pieces (5 cm)800 g
-
dried tamarind piece (asam keping)1
-
300 g Russet potatoes, cut in chunks (3 cm)baby potatoes cut in quarters300 g
-
fresh basil leaves50 g
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
763 mg
Eiweiß
48 g
Brennwert
2119 kJ /
507 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
41 g
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