Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1671.8 kJ / 398 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Houbové curry

50 Min

Cizrnové karbanátky

11 Std. 10 Min

Pohankové noky do polévky

40 Min

Vydatný bramborový salát

2 Std.

Kuličky z krůtího masa se zeleninovými tagliatelle a omáčkou tzatziki

1 Std.

Zázvorové sušenky s medem

1 Std.

Masové kuličky s polentou

Keine Bewertungen

Banánovo-arašídové cookies (bez lepku)

1 Std. 40 Min

Hanácká trošková polévka

8 Std. 55 Min

Vegetariánské chilli

1 Std. 5 Min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2 Std.

Rajčatovo-fazolový salát

30 Min