Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1671.8 kJ / 398 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)

45 Min

Pečené fazole

1 Std. 25 Min

Hanácká trošková polévka

8 Std. 55 Min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20 Min

Kořenicí směs čína

5 Min

Zázvorové sušenky s medem

1 Std.

Vegetariánské chilli

1 Std. 5 Min

Veganský nářez na způsob sýra

6 Std. 40 Min

Ostré kuřecí kuličky s bulgurem

45 Min

Dýňová frittata s petrželovým dipem

40 Min

Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty

40 Min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45 Min