Pumpkin pancakes

Pumpkin pancakes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

pumpkin cut into pieces (approx. 2 cm - see Tip)
180 g
filtered water
190 g
rolled oats
180 g
natural vanilla extract
1 tsp
pure maple syrup plus extra to serve
80 g
salt
1 pinch
gluten free baking powder
1 tsp
extra virgin olive oil of choice, for frying

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 256.6 kcal / 1077.9 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 5.1 g

Kohlenhydrate 43.7 g

Ballaststoffe 5.4 g

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