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Chocolate and Raspberry Tarts
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 50 Min
8 pieces
Zutaten
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes90 g
-
cocoa powder25 g
-
icing sugar45 g
-
medium egg1
Filling
-
fresh raspberries400 g
-
icing sugar plus extra for dusting2 Tbsp
-
dark chocolate small pieces or callets200 g
-
double cream300 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
32.5 mg
Eiweiß
6.9 g
Brennwert
2104.1 kJ /
502.9 kcal
Fett
35.3 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
21.1 g
Kohlenhydrate
42.8 g
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