Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 41.7 g

Brennwert 1589 kJ / 380 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ocolul Pământului 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Jeleu de merișoare

Jeleu de merișoare

Keine Bewertungen

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

Keine Bewertungen

Batoane cu zmeură

Batoane cu zmeură

40 Min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 Min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

Keine Bewertungen

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Keine Bewertungen

Tom Yum cu crevete

Tom Yum cu crevete

25 Min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Keine Bewertungen

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Keine Bewertungen

Salată cu crevete și legume crocante

Salată cu crevete și legume crocante

40 Min

Midii în stil marinăresc

Midii în stil marinăresc

Keine Bewertungen

Cocktail Punch de citrice

Cocktail Punch de citrice

Keine Bewertungen