Eiweißkuchen
TM5 TM31 TM6

Eiweißkuchen

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 7 Eiweiß
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
  • 120 g Skyr
    oder 120 g Magerquark
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Eierlikör
  • 100 g Zucker
  • 165 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Dose Mandarinen (310 g), abgetropft
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
714 kJ / 171 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
0.7 g

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