Crème pâtissière
TM5 TM6

Crème pâtissière

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Zutaten

  • 1 laska wanilii
  • 800 g mleka, 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
  • 180 g cukru
  • 70 g skrobi kukurydzianej

Nährwerte
pro 1 Cały przepis
Brennwert
11492.8 kJ / 2745 kcal
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
288 g
Fett
148 g
Ballaststoffe
1.2 g

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