Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

10 porcji

Zutaten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Suflet malinowy z angielskim kremem

1 Std. 15 Min

Sos cumberland

15 Min

Bentō śniadaniowe

40 Min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 Std. 45 Min

Płynące ciasto czekoladowe z wędzonym twarogiem

30 Min

Kakaowe ciastka z orkiszem i kremem

1 Std. 25 Min

Sushi z pieczarkami portobello

1 Std. 30 Min

Donaty z mąki gryczanej z kremem waniliowym

1 Std. 35 Min

Sorbet melonowy

6 Std. 10 Min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 Std. 40 Min

Lody lawendowe

10 Std. 50 Min

Bezglutenowy chleb tostowy

15 Std.