Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 słoik

Zutaten

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Eiweiß 153 g

Brennwert 3826.7 kJ / 914 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 8.9 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE BULIONY 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sorbet bazyliowy

10 Min

Zupa z chleba

20 Min

Majonez curry

10 Min

Smoothie gruszkowo-ogórkowe

10 Min

Jabłka z cydrowym sosem zabajone

40 Min

Sos słodko-kwaśny z papryką

50 Min

Dwukolorowy koktajl z rzodkiewek

15 Min

Papryczki jalapeños nadziewane serkiem

1 Std.

Pasztet z kaczki z oliwkami

1 Std. 45 Min

Pikantny chutney marchewkowy

4 Std. 10 Min

Klopsy z seitana z sosem kaparowym

1 Std. 30 Min

Wytrawny sernik na zimno

50 Min