Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 słoik

Zutaten

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Eiweiß 153 g

Brennwert 3826.7 kJ / 914 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 8.9 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE BULIONY 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Koncentrat bulionu mięsnego

45 Min

Koncentrat bulionu drobiowego

45 Min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1 Std. 25 Min

Koncentrat bulionu grzybowego

25 Min

Koncentrat bulionu cielęcego

1 Std. 20 Min

Koncentrat bulionu wołowego

1 Std. 20 Min

Ragout z jagnięciny

1 Std. 10 Min

Sauté z cielęciny

1 Std. 25 Min

Konfitura z pieczonych buraków z pomarańczą

2 Std. 30 Min

Marmolada pomarańczowo-daktylowa

40 Min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 Std. 15 Min

Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem

1 Std. 50 Min