Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 2487 kJ / 596 kcal

Fett 80 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pommes de terre farcies au pesto

45 min

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

2 godz.

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12 godz. 35 min

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Fraisiers façon tiramisu

12 godz. 30 min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 godz.

Coulommiers comme un gâteau

12 godz.

Tarte aux fraises et à la chantilly

1 godz.

Tiramisu fruits rouges et violette

50 min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 godz. 35 min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 min

Sauce mayonnaise

10 min