Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mini-crêpes de potiron au guacamole
Zutaten
Le guacamole
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70 g d'oignon
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½ piment rouge coupé en petits morceaux
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300 g d'avocat
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70 g de jus de citron fraîchement pressé
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60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crêpe
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500 g d'eau
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400 g de chair de potiron coupée en morceaux
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250 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 œufs
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500 g de lait
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20 g de beurre demi-sel fondu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
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Frankreich
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