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Tajine d'agneau aux cerises
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de gingembre frais
-
35 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
60 g de miel
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de graines de couscous fines
-
950 g d'eau
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (2 cm env.)
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
350 g de cerises dénoyautées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
45.5 g
Brennwert
4618.2 kJ /
1100.8 kcal
Fett
57.5 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
99 g
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