Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

4.4 108 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

2 porciones

Zutaten

Marinado de res

15 g de jengibre pelado y en rebanadas delgadas
1 diente de ajo pelado
½ - 1 chile rojo, fresco sin semillas y al gusto
2 cditas de miel de abeja
70 g de salsa teriyaki
20 g de aceite de ajonjolí
30 g de sake
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
20 g de agua
1 cdita de fécula de maíz
200 g de carne de res, sin hueso en rebanadas delgadas (1 mm de grosor)

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
180 g de arroz de grano corto lavado y escurrido

180 g de arroz para sushi, lavado y escurrido

Res teriyaki

10 g de aceite de ajonjolí
250 g de chícharos chinos, frescos sin tallo
20 g de agua
8 cebollas cambray cortadas en rebanadas (3 mm)
sal fina al gusto
1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 39 g

Brennwert 3574 kJ / 853 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 10 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MÁS QUE SUSHI 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Carlota de limón

5h

Puré de jitomate básico

35min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Papilla de res y calabacita

20min

Papilla de pollo

20min

Papilla de camote

35min

Papilla de calabacita

20min

Pastel de carne

40min

Margarita

5min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Sopa de calabacitas

40min

Malteada de fresa

5min