Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 porcje

Zutaten

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 38 g

Brennwert 3844 kJ / 915 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 81 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 Min

Lasagne serowa ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Fasolotto z kalafiorem

13 Std. 55 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1 Std. 20 Min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1 Std. 20 Min

Frittata z grzybami

45 Min

Makaron à la Norma

50 Min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40 Min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1 Std. 50 Min

Zielone cannelloni

1 Std. 45 Min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1 Std. 25 Min