Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Zutaten
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 2 porcje
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Pstrąg w sosie holenderskim
1 Std. 5 Min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 Std. 10 Min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1 Std. 25 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 Min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 Std. 10 Min
Polędwica à la Wellington
2 Std. 10 Min
Polędwica wołowa z warzywami
1 Std. 50 Min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min
Koktajl z krewetek
45 Min