
Geräte und Zubehör
Gozleme
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
16 portions
Zutaten
Dough
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milk200 g
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egg1
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olive oil40 g
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Greek-style natural yoghurt150 g
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dried instant yeast2 tsp
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plain flour plus extra for dusting600 g
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baking powder½ tsp
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white sugar1 tsp
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salt½ tsp
Filling
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tasty cheese cut into cubes150 g
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fresh mint leaves only5 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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fresh baby spinach leaves60 g
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olive oil40 g
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garlic cloves5
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brown onion cut into quarters1
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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paprika1 tsp
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mince (chicken, beef or lamb)500 g
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plain flour1 tbsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper½ tsp
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lemon juice30 g
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feta cheese crumbled250 g
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olive oil spray for frying
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lemon cut into wedges, to serve1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
366.9 kcal /
1541.2 kJ
Eiweiß
18.2 g
Fett
18.5 g
Kohlenhydrate
30.7 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Natrium
386.4 mg
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