Brioche

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

16 skiver

Zutaten

mælk
20 g
gær smuldret
20 g
2 tsk tørgær, smuldret
hvedemel
350 g
æg
4
sukker
60 - 100 g
salt
1 tsk
smør, usaltet skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
170 g
æggeblomme let pisket, til pensling
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 skive

Eiweiß 5 g

Brennwert 836 kJ / 200 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 20 g

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