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Biltong, Mushroom and Feta Paptert
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
Filling and Topping
-
Gruyère cheese cut in pieces120 g
-
olive oil20 g
-
red onions halved80 g
-
garlic clove1
-
brown mushrooms, fresh sliced250 g
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fine sea salt1 pinch
-
fresh chives chopped1 Tbsp
Paptert Filling and Assembling
-
water800 g
-
fine sea salt1 tsp
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maize flour white170 g
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unsalted butter20 g
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200 g fresh sweetcorn kernelstinned sweetcorn200 g
-
150 g cooked bacon, cut in thin slicesbiltong cut in thin slices150 g
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feta cheese crumbled100 g
-
double cream200 g
-
fresh basil leaves roughly chopped10
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
1422 kJ /
340 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
20 g
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