Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan ikiye bölünmüş
- 150 g domates ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma dana
oder 200 g kıyma kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt servis etmek için
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Brennwert
- 394 kcal / 1649 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
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