Mandel-Briouats mit Honig und Sesam
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Mandel-Briouats mit Honig und Sesam

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Zutaten

Mandelfülle

  • 250 g Mandeln, geschält
  • 80 g Zucker
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter, weich
  • 1 EL Orangenblütenwasser

Fertigstellung

  • 250 g Filoteig, in ca. 40 Streifen (36 x 6 cm)
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • Öl, zum Frittieren
  • 300 g Honig
  • ½ EL Orangenblütenwasser
  • 2 EL Sesam, geröstet

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
494 kJ / 118 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
1 g

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