
Geräte und Zubehör
Mandel-Briouats mit Honig und Sesam
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
40 Stück
Zutaten
Mandelfülle
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Mandeln, geschält250 g
-
Zucker80 g
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Zimt, gemahlen½ TL
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Salz1 Prise
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Butter weich30 g
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Orangenblütenwasser1 EL
Fertigstellung
-
Filoteig in ca. 40 Streifen (36 x 6 cm)250 g
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Butter geschmolzen50 g
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Eigelb verquirlt1
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Öl zum Frittieren
-
Honig300 g
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Orangenblütenwasser½ EL
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Sesam, geröstet2 EL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
118 kcal /
494 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
1 g
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