Creamy carrot and lentil soup

Creamy carrot and lentil soup

3.8 77 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

red lentils
250 g
rice
30 g
onions cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground allspice
½ tsp
carrots cut into pieces
250 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch
water
900 g
lemon juice
30 g
fresh coriander plus extra to garnish
2 sprigs
pita bread croutons to garnish (see tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 858 kJ / 205 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 31.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 Min

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 Min

Freekeh pilaf with broad beans

Freekeh pilaf with broad beans

1 Std.

Red lentil soup with cumin

Red lentil soup with cumin

55 Min

Bulghur and lentil soup

Bulghur and lentil soup

1 Std.

Smooth fennel and carrot soup

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 Min

Spinach, Lemon and Lentil Soup

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 Min

Tomato, Lentil and Thyme Soup

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40 Min

Sweet Potato and Courgette Soup

Sweet Potato and Courgette Soup

25 Min

Red Lentil Soup

Red Lentil Soup

40 Min

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 Std.