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Cherry Tart

Cherry Tart
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
8 portions
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Zutaten

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    350 g
  • unsalted butter diced
    150 g
  • water
    80 g
  • sugar
    40 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Filling
  • fresh cherries pitted, halved
    1000 g
  • sugar plus extra for sprinkling
    250 g
  • cornflour
    50 g
  • lemon finely grated and freshly squeezed juice
    1
  • egg yolk from medium egg
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 23.4 mg
Eiweiß 6.9 g
Brennwert 2271.6 kJ / 542.9 kcal
Fett 16.6 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 9.9 g
Kohlenhydrate 95.2 g

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