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Hokkaido Milk Loaf
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
24 slices
Zutaten
-
sugar90 g
-
dried yeast1 ½ tsp
-
fresh milk160 g
-
whipping cream140 g
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egg whites2
-
butter softened at room temperature, plus extra for greasing20 g
-
high protein flour plus extra for dusting500 g
-
salt1 tsp
-
full cream milk powder30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Eiweiß
4 g
Brennwert
543.9 kJ /
130 kcal
Fett
3.4 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
21.1 g
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