Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 stuks

Zutaten

Deeg

water
300 g
verse gist
15 g
bloem
500 g
fijn zout
15 g
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g

Gekruid vlees voor de vulling

ui gehalveerd
100 g
gele paprika in stukken
50 g
paprika, rode in stukken
50 g
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g
rundergehakt
300 g
fijn zout naar smaak
2 snuifjes
paprika naar smaak
2 snuifjes
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen komijn
1 snuifje

Assemblage

olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 17 g

Brennwert 2134 kJ / 510 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lekkers uit Marokko 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Avocadosap met dadels

5min

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7h

Citroen en yoghurt dessert

3h 15min

Simit - Turkse sesam bagel

2h 10min

Pizzadeeg

1h

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1h

Stoofpot van linzen

2h 35min

Lahmacun - Turkse Pizza

1h

Glutenvrij Brood

3h 20min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Batbout met kaas

30min

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2h