Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 stuks
Zutaten
Deeg
-
water300 g
-
verse gist15 g
-
bloem500 g
-
fijn zout15 g
-
gedroogde gemalen kurkuma2 tl
-
koriander30 g
-
verse muntblaadjes30 g
-
verse bladpeterselie30 g
Gekruid vlees voor de vulling
-
ui gehalveerd100 g
-
gele paprika in stukken50 g
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paprika, rode in stukken50 g
-
koriander30 g
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verse muntblaadjes30 g
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verse bladpeterselie30 g
-
rundergehakt300 g
-
fijn zout naar smaak2 snuifjes
-
paprika naar smaak2 snuifjes
-
gedroogde gemalen kurkuma2 tl
-
gemalen komijn1 snuifje
Assemblage
-
olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stuk
Eiweiß
17 g
Brennwert
2134 kJ /
510 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
51 g
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