Salade de betteraves

Name: Salade de betteraves
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g de betteraves crues; 100 g de carottes; 20 g d'oignons; 1 pomme verte; 2 - 3 brins de coriandre frais; 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 10 - 20 g de jus de citron; ¼ c. à café de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

400 g de betteraves crues épluchées et coupées en quatre
100 g de carottes en morceaux
20 g d'oignons
1 pomme verte (env. 100 g), en quatre
2 - 3 brins de coriandre frais uniquement les feuilles
oder 2 - 3 brins de persil frais uniquement les feuilles
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
10 - 20 g de jus de citron
¼ c. à café de sel au goût
1 pincée de poivre noir au goût (optional)
1 pincée de sucre au goût (optional)

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 84 kcal / 350 kJ
Eiweiß: 1 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 10 g
Ballaststoffe: 2.7 g