Beetroot salad

Beetroot salad

4.8 63 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 portions

Zutaten

  • beetroot peeled, cut into quarters
    400 g
  • carrots cut into pieces
    100 g
  • onions
    20 g
  • green apple (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • fresh coriander leaves only, to taste
    2 - 3 sprigs
    2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, to taste
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • lemon juice
    10 - 20 g
  • salt adjust to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper (optional) adjust to taste
    1 pinch
  • sugar (optional) adjust to taste
    1 pinch

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 84 kcal / 350 kJ
Eiweiß 1 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2.7 g

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