Beetroot salad
TM5 TM6

Beetroot salad

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Zutaten

  • 400 g beetroot, peeled, cut into quarters
  • 100 g carrots, cut into pieces
  • 20 g onions
  • 1 green apple (approx. 100 g), cut into quarters
  • 2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, to taste
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 10 - 20 g lemon juice
  • ¼ tsp salt, adjust to taste
  • 1 pinch ground black pepper, adjust to taste (optional)
  • 1 pinch sugar, adjust to taste (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
350 kJ / 84 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
2.7 g

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