Burgers au saumon

Name: Burgers au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 morceaux
Ingredients: 15 g d'aneth fraîche; 50 g d'oignons; 250 g de filet de saumon, congelé; 50 g de pain blanc; 1 oeuf; ½ c. à café de zeste de citron, râpé; ½ c. à café de sel fin; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; de l'huile

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 morceaux

Zutaten

15 g d'aneth fraîche, sans les tiges
50 g d'oignons, coupés en deux
250 g de filet de saumon, congelé, décongelé et en morceaux (3-4 cm) (voir conseil)
50 g de pain blanc, surgelé, décongelé et en morceaux (3-4 cm) (voir conseil)
1 oeuf
½ c. à café de zeste de citron, râpé
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
de l'huile pour la friture

Nährwerte: pro 1 morceau/part
Brennwert: 853 kJ / 204 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 0.7 g