Soupe onctueuse au chou-fleur

Soupe onctueuse au chou-fleur

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

d'huile d'olive
20 g
de beurre doux
20 g
d'échalotes coupées en deux
60 g
de bouquets de chou-fleur (poids net)
500 g
de pommes de terre en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
d'eau
600 g
de pâte de bouillon de légumes
1 c. à soupe
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de noix de muscade moulue
2 pincées
de civettes fraîches finement hachées
10 branches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 198 kcal / 828 kJ

Eiweiß 5.2 g

Fett 14.6 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Ballaststoffe 3.9 g

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