Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 μερίδες

Zutaten

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 10 g

Brennwert 2863 kJ / 684 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μαρμελάδα από νεράτζια

2 Std. 30 Min

Γρήγορα σουφλέ τυριών

45 Min

Σαντιγί

10 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45 Min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Keine Bewertungen

Σάλτσα soubise

30 Min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 Std. 20 Min

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1 Std. 30 Min

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 Std. 40 Min

Αρνί στιφάδο

1 Std. 45 Min

Κέικ μήλου

1 Std.