Geräte und Zubehör
Fish Tacos
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
lime peel thin peel only, no pith (approx. 2 limes)½ oz
-
fine sea salt divided1 ¼ tsp
-
ground black pepper divided1 ¼ tsp
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fresh parsley leaves and tender stems½ oz
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garlic cloves2
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olive oil2 oz
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lime juice2 oz
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ground cumin½ tsp
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smoked paprika½ tsp
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firm white fish fillets (e.g. tilapia, halibut, cod)24 oz
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red cabbage in pieces6 oz
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carrot halved1 oz
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jalapeño pepper large (stem and seeds removed)1
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mayonnaise2 oz
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plain Greek yogurt2 oz
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honey1 tbsp
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apple cider vinegar1 oz
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water18 oz
-
corn tortillas12
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
1460 kJ /
349 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
28 g
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