Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 35 Min

4 porce

Zutaten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 17.58 g

Brennwert 1606 kJ / 383 kcal

Fett 13.18 g

Ballaststoffe 3.13 g

Kohlenhydrate 48.25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40 Min

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Keine Bewertungen

Směs na proteinový chléb

10 Min

Chřestovo-sýrový quiche

1 Std. 10 Min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 Std. 10 Min

Perlové rýžovo-masové kuličky

2 Std.

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40 Min

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 Min

Černé rizoto s chobotnicí

1 Std. 15 Min

Červené rybí kari

30 Min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55 Min