Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

4.6 27 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
3 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g oliwy z oliwek
400 g marchewki pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
250 g rzepy pokrojonej na 8 kawałków
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
900 g wody
300 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kawałki
6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (optional)
400 g cukinii nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
350 g kaszy kuskus
70 g rodzynek
350 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 - 2 łyżeczki sosu harissa

1 - 2 łyżeczki pasty chili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 51 g

Brennwert 3753 kJ / 900 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Nasi goreng wegetariański

45 Min

Kurczak po azjatycku z migdałami

35 Min

Ryż kaszmirski

30 Min

Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

1 Std.

Ryż z warzywami i ananasem

50 Min

Warzywa na parze z miodem i cytryną

40 Min

Kuskus z warzywami

35 Min

Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami

1 Std. 15 Min

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach

9 Std. 15 Min

Makaron penne z małżami

1 Std. 5 Min

Marokański kuskus z warzywami

50 Min

Azjatycki ryż z warzywami

1 Std. 30 Min