Ofen-Burger

Ofen-Burger

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
2 TL
Sonnenblumenöl
30 g
Ei
1

Füllung und Fertigstellung

Bacon, geräuchert, in Scheiben (100 g)
1 Pck.
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Sonnenblumenöl
20 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Paprika edelsüß
1 TL
Ketchup
50 g
Senf (Sorte nach Geschmack)
20 g
Gewürzgurken in dünnen Scheiben
70 g
Schmelzkäse (ca. 180 g)
7 Scheiben
180 g Cheddar, in dünnen Scheiben
Ei verquirlt, zum Bestreichen
1
Sesam
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3551 kJ / 848 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 67 g

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