Ofen-Burger
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Ofen-Burger

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Zutaten

Teig

  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei

Füllung und Fertigstellung

  • 1 Pck. Bacon, geräuchert, in Scheiben (100 g)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 50 g Ketchup
  • 20 g Senf (Sorte nach Geschmack)
  • 70 g Gewürzgurken, in dünnen Scheiben
  • 7 Scheiben Schmelzkäse (ca. 180 g)
    oder 180 g Cheddar, in dünnen Scheiben
  • 1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen
  • 20 g Sesam

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3551 kJ / 848 kcal
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
47 g
Ballaststoffe
4.4 g

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