Schoko-Streusel-Muffins
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Schoko-Streusel-Muffins

4.0 (23 Bewertungen)

Zutaten

Streusel

  • 80 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 100 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter, kalt, in Stücken

Muffinteig und Fertigstellung

  • 125 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 200 g Birnen, geschält, geviertelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 230 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 3 TL Weinstein-Backpulver
  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • ½ TL Salz
  • 250 g Milch

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1730 kJ / 413 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
21 g

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