Indické placky paratha s květákem

Indické placky paratha s květákem

3.6 18 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
6 porcí

Zutaten

Těsto
  • 140 gramů vody
  • 300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
  • 30 gramů přepuštěného másla (ghí)
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička soli
Květáková náplň
  • 1 snítka čerstvého koriandru
  • 200 gramů květáku
  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů čerstvého zázvoru na plátky (2 mm)
  • 1 - 2 čerstvé chilli papričky zelené, bez semínek
  • 20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
  • ¼ čajové lžičky kmínu
  • ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 7.6 g
Brennwert 1160 kJ / 277 kcal
Fett 12.3 g
Kohlenhydrate 34.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen