Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
4 porce
Zutaten
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (optional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Eiweiß
29 g
Brennwert
1539 kJ /
367 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
16 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
To je maso!
9 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25 Min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49 Std. 5 Min
Směs divokého koření
10 Min
Thajské rybí karbanátky
1 Std. 10 Min
Kuře alla cacciatora
50 Min
Quinotto s krevetami a chřestem
30 Min
Salát s cuketou a chřestem
35 Min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1 Std. 5 Min
Ostré kuřecí kuličky s bulgurem
45 Min
Guláš se středozemní zeleninou
1 Std. 30 Min
Indické kuře v jogurtu
1 Std.
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1 Std. 15 Min