Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1539 kJ / 367 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Treska v papilotě s celerovým pyré
45 min
Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát
45 min
Francouzský chléb s vlašskými ořechy
2 Std. 10 Min
Risoni salát s kadeřávkovým pestem
Keine Bewertungen
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1hod.
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15 min
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10 min
Kuličky s jehněčím masem a fetou
30 min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Pikantní králík s červenou cibulí a pivem
45 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min