Špenátové rizoto

Name: Špenátové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů šalotky; 40 gramů pancetty; 15 gramů extra panenského olivového oleje; 130 gramů listů špenátu; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína; 740 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 20 gramů másla; 20 gramů parmazánu

4.2 ( 110 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

30 gramů šalotky napůl
40 gramů pancetty na kostičky (1 cm)
oder 40 gramů anglické slaniny na kostičky (1 cm)
15 gramů extra panenského olivového oleje
130 gramů listů špenátu spařeného, okapaného a nasekaného
oder 130 gramů mraženého špenátu, sekaného spařeného, okapaného a nasekaného
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína
740 gramů vody
1 čajová lžička soli
20 gramů másla
20 gramů parmazánu hoblinky

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 417 kcal / 1749 kJ
Eiweiß: 9 g
Fett: 11.93 g
Kohlenhydrate: 68 g
Ballaststoffe: 1.15 g