Filhós de abóbora

Name: Filhós de abóbora
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 1100 g água; 1 c. chá de sal; 500 g abóbora; 25 g fermento de padeiro fresco; 500 g farinha tipo 65; 40 g aguardente; Óleo de amendoim; Açúcar; Canela em pó

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 30 unidades

Zutaten

1100 g água
1 c. chá de sal
500 g abóbora cortada em pedaços
25 g fermento de padeiro fresco esfarelado
oder 1 c. chá de fermento de padeiro seco
500 g farinha tipo 65
40 g aguardente
Óleo de amendoim q.b. p/ fritar
Açúcar q.b. p/ polvilhar
Canela em pó q.b. p/ polvilhar

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 294.1 kJ / 70.3 kcal
Eiweiß: 2.5 g
Kohlenhydrate: 13.5 g
Fett: 0.4 g
gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Ballaststoffe: 0.7 g
Natrium: 79.9 mg