Bolo de abacaxi e coco

Name: Bolo de abacaxi e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 110 g açúcar; 200 g abacaxi; 110 g manteiga; 2 ovos; 250 g iogurte; 200 g farinha; 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos; ¼ c. chá de bicarbonato de sódio; Extrato de baunilha; 150 g coco ralado; 2 pitadas de sal

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 8 unidades

Zutaten

110 g açúcar
200 g abacaxi cortado em pedaços
oder 200 g ananás de lata, em rodelas escorrido
110 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
2 ovos
250 g iogurte
200 g farinha
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
¼ c. chá de bicarbonato de sódio
Extrato de baunilha q.b. p/ aromatizar
150 g coco ralado, mais q.b. p/ guarnecer
2 pitadas de sal

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 1738.7 kJ / 415.6 kcal
Eiweiß: 6.7 g
Kohlenhydrate: 42.3 g
Fett: 25.7 g
gesättigte Fettsäuren: 18.9 g
Ballaststoffe: 4.1 g
Natrium: 162.3 mg