Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pastela de calabaza y zanahoria a la menta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 raciones
Zutaten
Relleno
-
5 - 10 g kion en trozos
-
120 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de zanahorias en rodajas
-
1 - 2 pellizcos de canela molida
-
80 g de agua
-
600 g de pulpa de calabaza en dados
-
30 g de piñones tostados
-
50 g de pasas sultanas
-
20 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de menta fresca picada
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm9 láminas de masa filo de 22x22 cm
-
60 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
-
1 naranja (optional) cortada en 8 cuñas para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
2.29 g
Brennwert
1166 kJ /
279 kcal
Fett
17.16 g
Ballaststoffe
3.32 g
Kohlenhydrate
30.51 g
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Spanien
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