Houbové rizoto s mascarpone
TM5 TM6

Houbové rizoto s mascarpone

4.9 (438 Bewertungen)

Zutaten

  • 50 gramů parmazánu
  • 90 gramů šalotky
  • 2 stroužky česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 50 gramů másla
  • 200 gramů žampiónů, nakrájených na plátky (0,5 cm)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 200 gramů rýže arborio
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 500 gramů drůbežího vývaru, nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
  • 80 gramů mascarpone
  • 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané, na posypání

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
1978 kJ / 472 kcal
Eiweiß
9.7 g
Kohlenhydrate
50.25 g
Fett
28.13 g
Ballaststoffe
1.75 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte