Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 194 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porcí

Zutaten

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 20.17 g

Brennwert 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoffe 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Letem světem s Thermomixem® 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 godz.

Omáčka amatriciana

50 min

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1 godz. 30 min

Trhané vepřové maso

4 godz. 5 min

Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos

20 min

Vafle à la frittata

1 godz. 20 min

Chilli con carne

1 godz.

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 godz.

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45 min

Masové kuličky s rajskou omáčkou

45 min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 godz. 30 min