Tatarský biftek

3.4 36 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

4 porce

Zutaten

400 gramů hovězí svíčkové svíčkové, na kousky
1 ½ čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
250 gramů cibule napůl
4 žloutky
400 gramů oleje na smažení topinek
500 gramů chleba
4 stroužky česneku na topinky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 35.7 g

Brennwert 6024 kJ / 1439 kcal

Fett 122.5 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Rezepte
Tschechische Republik

Výběr porcí 244 Rezepte
Tschechische Republik

Základní kuchařka 189 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 Min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 Std. 25 Min

Ďábelské toasty

50 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Béarnská omáčka

20 Min

Bramborová kaše

50 Min

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

49 Std. 5 Min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35 Min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Hovězí mini tartar

10 Min

Tatarák po francouzsku

1 Std. 10 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min